عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام دقيق
• 1/2 كيلوغرام لبن
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• 1/2 ملعقة صغيره سكر
• 1 قطعة الخميرة، بحجم عين الجمل
• 1 كوب زيت، عباد او زره
• 1/2 كوب سمن
• 1 بيضة
• فانيلا
• 1 بيضة، للدهن الوجه

طريقة التحضير

1. 1

   تذوّب الخميره فى اللبن والسكر، ثم تضاف البيضة والفانليلا.

2. 2

   يضاف خليط اللبن تدريجيا الى الدقيق المنخول والملح ويخلط جيدا.

3. 3

   يضاف الزيت ويقلبوا جيدا، بعدها يوضع السمن تدريجياً مع العجن المستمر للخليط حتى نحصل على عجينة ملساء طريه ومتماسكه لا تلزق فى اليد.

4. 4

   تغطى العجينة جيدا وتترك لمدة ساعه فى مكان دافئ.

5. 5

   تقسم العجينة الى أقراص، تكوّر وتبطَط ثم تدهن بالبيض والفانليلا وتوضع في صينية للفرن.

6. 6

   تُخبز في فرن هادئ الحرارة الى أن تنضج.

وصفات مشابهة

صدور فراخ محشية

صابلي بالشكولاطة

حلى الفول السوداني

جلاش بحشوه الكريمه

قراقيش ناعمه بالخطوات...

أكل صيني